身為世界上最幸福國家之一的丹麥，發展出一種屬於丹麥的生活美學 Hygge。簡單來講，任何可以讓人感到幸福感的生活方式都可以說是 Hygge。而 The Coffee Collective 正是將這種生活美學發揮到極大化的哥本哈根咖啡店。
The Coffee Collective 創業於 2007 年，目前一共有四間分店，本店位於 Jægersborggade，如果要方便的話可以去 Bernikow 或 Torvehallerne 分店。店內提供各式手沖咖啡與義式飲品，也以公平交易的理念販售各式咖啡豆，但到哪裡總是萬年不變拿鐵的我，就無法仔細跟各位分享手沖咖啡到底如何迷人，不過拿鐵滑順的牛奶與香味四溢的濃縮咖啡絕對值得讓你為它跑一趟。品嘗一杯讓人內心雀躍的咖啡是 Hygge，與三五好友在咖啡店內度過愉快下午是 Hygge，忙碌的生活中來杯咖啡休息片刻是 Hygge，下次到哥本哈根也別忘了到 The Coffee Collective 體驗丹麥 Hygge 生活。